• じゃがいも

会員さん宅訪問/ぼだい樹の会


2009年03月18日

ぼだい樹の会の会員さん宅を東川町社会福祉協議会Mさんと

伺いました。

奥様は、顔色も良く、ベットの上に座っておられました。 山菜のこと、漬物のことなどを暫くお話ししてくれました。 雪が融けて、山菜が芽吹く頃になったら、車いすで山菜狩り

に出かける約束を しました。

ご主人は、春に向けてハウスのビニール張り、野菜の苗床作り

をされており お元気の様子でした。


会員さんの玄関付近、まだ雪は残っています。

帰りに、ご主人手作りの、キャラメルと7種類の野菜を漬け込んだ

漬物を頂きました。

          会員さんのお宅は、この小川の上流です。

雪融けも進んできましたが、まだ東川町郊外は、雪野原です。

ご主人が、奥様に作られた、キャラメル(生キャラメルの元祖?)

と、漬物のために 畑で育てた野菜7種類をきざんで漬け込まれた、漬物を頂きま

した。

キャラメルは、北海道らしいなめらかな味、漬物は味わい深い

美味しいものでした。

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