落葉キノコ狩り ( 収穫と味覚の喜び ) 2008

2008年10月08日

この時期、大雪山麓は落葉キノコ狩りの季節です。

落葉キノコは、味噌汁の実にして良し、酢のものに良しの秋の

美味しい味覚です。 大雪山麓には、落葉松の林はどこにも有りますので、手軽に落葉

キノコ狩りができます。

この落葉キノコ狩り、移住道民になって初めて知った楽しみです。

北海道の大衆きのこ、落葉の林へキノコ狩りに出かけてみませんか。

写真は、落葉の林と落葉キノコです。

落葉の林が多い北海道、どこでも採れるキノコです。

キノコ狩りの先輩から一度指導をしてもらってください。